Hamburguesa Vegetariana con Betabel 

ELIXIRES PARA EL ALMA

*POR FAVOR UTILICE INGREDIENTES ORGANICOS SIEMPRE QUE SEA POSIBLE*

 

INGREDIENTES

 

1  1/2 Taza de la mezcla de frijol de mung y arroz integral cocidos ( puede utilizar cualquier tipo de arroz y frijoles que tiene a mano)
2 huevos orgánicos 
1/2 taza betabel orgánico rallado
1/3 taza de verduras de su preferencia (zanahorias , chile/pimiento morrón, elote, cebolla, etc.) En esta receta usamos zanahorias, cebolla y chile morrón. Ser creativo con lo que usted tenga a mano
1 cucharada grande de Harina de cualquier tipo(harina de avena, harina de garbanzo, harina de arroz, maíz, trigo etc.)

1 cucharadita Sal (de Himalaya or Sal de Mar son mejores)


INSTUCCIONES

 

1.Mezclar todos los ingredientes juntos en un recipiente hasta que se incorporen bien. La textura debe ser blandita. Es una buena idea hacer una hamburguesa de sendero para asegurarse que la textura está bien. Si la hamburguesa se desmorona muy fácilmente tal vez es necesario agregar mas huevo y harina.

2.Ponga una cucharada de la mezcla en un comal o sartén. Si quiere puede usar un poco de acéte para que no se pege.

3.Cuando está firme y se dora un poco darle vuelta al otro lado hasta que se cocina completamente.

 

 

Porciones 7-8 hamburguesas chicas a medianas



*Frijol de Mung y Arroz Integral 

Ratio: 1 taza de arroz integral to 1/2 taza of mung beans

3 and 1/2 taza de agua

Ponga el arroz y frijoles en una olla con el agua y ponla a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo cubra con una tapa y ajuste la temperatura por encima de la posición baja. Cocine durante 60 minutos con la tapa.

 

*Comiendo El arroz y frijol mung es una forma de ayuno que utilizan en India para hacer una limpieza al cuerpo*

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